玉里橋頭臭豆腐 礁溪店｜宜蘭．美食｜專門給臭豆腐控的礁溪美食推薦，外酥內軟嫩好吃到忘不掉

呼叫所有臭豆腐控！想吃美食又想泡溫泉嗎？這次宜蘭礁溪美食推薦是這家來自花蓮的「玉里橋頭臭豆腐礁溪店」讓眾善男信女不用跨縣市兩處奔波也能品嚐到知名排隊美食。

臭豆腐最講求的外皮酥脆內餡鬆軟它都有，配上九層塔、台式泡菜、醃蘿蔔絲三種豐富配料，味道更是豐富多重吃法。吃完可以在礁溪泡溫泉，放鬆心情，享受美食和溫泉的雙重體驗。

一開幕馬上收到宜蘭朋友的通知，告知宜蘭礁溪開了一家爆紅的臭豆腐店，很多人排隊。

帶家人去吃一次，獲得全部人壓倒性好評耶！礁溪玩去吃就對了，這可是排隊美食加上獲得我家人的優良評價美食。

我們家難得有全部說好吃的食物，還好這次來宜蘭礁溪的美食大家都很滿意，包括我之前介紹的＜星寶蔥達人 蔥派｜宜蘭礁溪在地美食，必吃特色三星蔥派好滋味＞。

玉里橋頭臭豆腐 礁溪店 地理位置

玉里橋頭臭豆腐礁溪店位於主要道路上，從礁溪轉運站開車直直走約 10 分鐘。

店家本身附有停車場可停，不用擔心車位問題。

搭乘公車的話，我在礁溪轉運站看站牌目前僅有一班公車抵達旁邊站牌，每小時一班車。

玉里橋頭臭豆腐 礁溪店 一入門要拿號碼牌的店家

剛抵達就聽到家人驚呼：「哇！第一次看到要領號碼牌的臭豆腐店欸！太誇張了。」

沒錯，大門右手邊有一台號碼牌機，櫃台上的號碼亮燈後才可以去櫃檯點餐，點完餐排隊拿臭豆腐才可以入座，單買飲料可以直接先去櫃檯結帳。。

還沒有叫到號碼的客人必須待在等候區，非常有紀律的店家。

等候與用餐兩個區域分得很清楚，看得出來沒什麼設計，感覺沿用前店家的裝潢一樣，就知道完全不是吃燈光美氣氛佳，是以美味取勝！

玉里橋頭臭豆腐 礁溪店 菜單

玉里橋頭臭豆腐專門再賣炸臭豆腐而已，飲品提供多種，食物就是炸臭豆腐！！！沒有其它品項。

• 臭豆腐大份五塊台幣 $100
• 臭豆腐小份三塊台幣 $60

飲料以瓶計算，價格台幣 $30~120 間。

玉里橋頭臭豆腐 礁溪店 外皮酥脆內餡鬆軟的炸臭豆腐

領餐櫃檯旁是醬料區，自行添加喜愛的醬料。

第一次見到配料堆成像山的炸臭豆腐，配料除了基本配備酸的台式泡菜以外，另外給九層塔、醃製蘿蔔絲。

沒錯是九層塔呢，太特別的配料了。

將配料個別配上臭豆腐吃一次，豐富了臭豆腐的吃法，外皮十分酥脆，講求酥脆的臭豆腐時常外皮會太硬，我都要特別說不要炸太硬，但這家的酥脆是真的一咬感到鬆軟的酥脆，怎麼做到讓酥脆和鬆軟同時存在啦，有夠厲害。

我會推薦「玉里橋頭臭豆腐 礁溪店」嗎？

建議當下午茶吃，不要當正餐，整體吃起來偏甜膩重口味，一個人不要點大份吃會有點膩。

我們四個人點兩份大臭豆腐剛剛好，品嚐美味，份量剛好不會過多膩味。

Cover Photo / Yuuha
Cover Art Design / Yuuha

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