良金牧場 工廠總店｜金門．美食｜金門必品嚐的酒糟現沖溫體牛肉麵

這次帶長輩的金門行程第一站來到有名的牛肉湯拉麵店家「良金牧場」，位於機場附近，店內販售各式牛肉製品伴手禮，環境乾淨整潔，算是金門旅遊必來特色店家，牛肉湯拉麵會由店家倒上滾燙湯頭現場川燙牛肉給食客看，一種小表演的概念。

幾年前和朋友的金門小旅行已經被許多文章推薦過， 當時一人點一碗溫體牛肉麵結果對我的份量來講牛肉片太多了！

吃到最後有點膩，牛肉口感滑嫩，記憶最深刻的當然是店員會在面前倒熱湯川燙牛肉，因為這點很特別就把這間店加在自己的收藏清單裡面，這次帶家人來旅行就再來一次良金牧場吃現沖溫體牛肉麵。

門口放著可愛的金門紅色小郵筒，到處會看到這個以「金門」文字設計而成的紅色小郵筒，十分可愛。

彩繪牆面上講述良金牧場以「金門酒糟牛」為主打，有販售牛肉乾拌手禮。

整間店明亮，一進入是放滿伴手禮的地方，繼續走才是內用座位，晚上還有「溫體酒糟牛肉吃到飽火鍋」，想嘗試的老饕需要先預訂才可以享用哦！

各式各樣的酒糟牛伴手禮，麻辣鍋湯底、金門酒糟牛肉乾、酒糟牛肉乾牛軋糖等。

沒錯，就是「酒糟牛肉乾牛軋糖」，牛肉乾居然加入牛軋糖裡面耶！吃起來一點也不奇怪，想買奇特伴手禮的旅人千萬不要錯過這項商品，買回去嚇嚇親朋好友，包準他們難忘這份金門小禮物哈哈哈。

良金牧場 菜單

• 牛肉麵套餐（包含小菜、霜淇淋）台幣 160~398 元
• 用餐時間：60min
• 每人低消：台幣 160 元（人數費用以整單計算）

良金牧場甚至還有賣牛鞭麵耶，古書說吃來補⋯⋯想補的人歡迎挑戰品嚐。

我們沒注意到原來有低消，點了兩碗「現沖溫體牛肉湯套餐」而已，加總起來費用有超過四人低消，估計店家是以總金額計算。

很可惜沒有吃到套餐裡附贈的霜淇淋，要記得自己去和店員要，和便利商店一樣現場製作。

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晚上有「溫體酒糟牛肉吃到飽火鍋」一人台幣 688 元，原本看到時家中長輩對此充滿興趣，可惜需要 3 天前預訂才能享用這頓大餐，只好放棄。

店員很熱情介紹牆上合作的租車店、飯店、民宿有折扣，購物記得使用折扣，剛好我們租車行買東西有折扣。

良金牧場 品嚐心得

內用座位區貼上一張大大的體驗新牛感 4 步驟，教導食客們如何觀察和品嚐。

只要是套餐都有附贈三種小菜。

很好吃，我們全部吃光光！好喜歡黃金泡菜酸甜口感。

重點上菜囉！店員會先詢問要不要錄影、拍照，已經習慣旅人來此留影吧，哈哈！

我們點了兩種口味，滾燙熱湯沖入碗中牛肉片上，牛肉片緩緩地從鮮嫩紅色轉為淡粉色，喜歡滑嫩口感不要進泡熱湯太久，很快就會全熟。

旁邊自助櫃上可以拿碗筷、酸菜、醬料，吃紅燒牛肉麵當然不能錯過重點配料：酸菜！

我和媽媽覺得紅燒牛肉麵好吃，就像台南牛肉湯一下鮮嫩，清燉湯頭會過於健康路線沒什麼味道。

但另外兩位家人認為普通，無法與台南牛肉湯比較，在他們心中台南牛肉湯是永不墜落的地位。

留待旅人們嘗試，再跟我說你好吃不。

良金牧場 附近景點與美食

附近美食：良金牧場、高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制、愜意甜點工作室

附近景點：成功沙灘、陳景蘭洋樓、金門縣陶瓷廠、高洞、漂浮斑馬線、南石滬公園、八二三戰史館、沙美老街

因為金門本身不大，設定在車程 10 分可抵達的景點與美食。

良金牧場和高洞在附近，方便打包在同個行程內。

我會推薦「良金牧場」嗎？

這家店非常適合喜歡特色餐點的旅人，有現沖牛肉湯作特點，適合長輩嚐鮮、情侶約會、好友一同品嚐，有得吃填飽肚子，還能享受現沖牛肉片的視覺衝擊。

Cover Photo / Yuuha
Cover Art Design / Yuuha

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