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茶六燒肉堂 中清店|台中.美食|上等牛肉雙人套餐,台中必吃知名日式風好吃燒肉店
中部區域

茶六燒肉堂 中清店|台中.美食|上等牛肉雙人套餐,台中必吃知名日式風好吃燒肉店

2023-04-06

終於吃到台中知名燒肉品牌之一「茶六燒肉堂」啦!這次選擇離住宿處往交流道方向最近的一間分店「茶六燒肉堂 中清店」,比起北部主打吃到飽的燒肉店,台中燒肉則走起高級套餐制,提供舒適精緻空間、熱情細緻的服務、漂亮擺盤和美味肉質。

最常聽見三大家台中燒肉品牌「巫馬」、「茶六」和「風間」,我和朋友品嘗過「巫馬」覺得普通就沒有特別介紹它,有興趣可以到我 Instagram 或 Facebook 看分享的短影片,巫馬的人員服務很棒!

茶六在台中擁有四家分店、高雄一家分店,這次平日來台中前一晚才預約,還訂得到位子就決定吃它了!

情侶旅遊

體驗時間 2023/03|上等牛肉套餐雙人含服務費 TWD$2,266|平均一人 TWD$1,133
位於高價位

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茶六燒肉堂 地理位置與停車資訊

茶六燒肉堂中清店位於北屯區離交流道不到 5 分鐘車程,在迪卡農附近,周圍馬路很大一條,在台中開車超級舒適,很多條大馬路又不會太多車。

前幾年有名的「鳥人創意旅店」在附近,當時主打土耳其洞穴房間,原本此次也想住看看,沒想到目前只有普通房型已經沒有特色房型了。

至於附近停車場在 Google Map 上有一家最近的「uTagGo★方便停中清站」被網友評論超級貴,還特別為它開一個「好貴好貴」的標記,看到覺得超爆笑,真是謝謝那位網友,因為它位置太容易被拐進去,半小時台幣 50 元真的好誇張!

我是平日中午 11 點半來,往鳥人創意旅店那條路進去許多路邊停車格都是空的,或是在中清路繼續直走有方才很貴的停車場第二家,第二家收費為半小時台幣 25 元,比較正常一點。

附近停車場:路邊停車格、CITY PARKING 城市車旅停車場 迪卡儂北屯站、uTagGo★方便停中清二停車場

茶六燒肉堂 日式禪風為主的深色調環境

整棟樓以清水模加日式禪風為設計,唯一敗筆為樓梯間地磚居然只是普通家裡使用的白色磁磚,和整個空間格格不入耶!

預約 12 點約 11:50 左右抵達,先和櫃檯人員報到之後等 5 分鐘帶位入座,整間餐廳空位超多,吃飽要離開時幾乎都滿位了。

室內空間以深色調為主,每一桌都像小包廂似的隔開,還有一排是真正封閉式的包廂,具有隱私感。

一入座服務人員立馬遞上菜單做介紹,我們想先討論吃什麼套餐,請服務人員等下再回來點餐,過沒多久服務人員送上醬料。

桌上有瓦斯爐和烤爐,不管點什麼套餐都會送上一壺鮭魚味增湯,瓦斯爐是煮湯用的。

男友不吃魚所以整鍋湯都是我的!

茶六燒肉堂 菜單

  • 點餐方式:套餐、單點
  • 低消:有,台幣 200 元
  • 服務費:有,10%

菜單都是以雙人套餐為主,不夠吃翻面有單點品項。

套餐只有最主要的肉品和種類數量不同,當然是越高價肉的品質越好、種類越多。

茶六燒肉堂 上等牛肉套餐吃得飽又美味

我們點的是「上等牛肉套餐」, 除了燒烤的肉和海鮮之外,還有沙拉、主食飯、甜點、湯品、飲料和風味醋飲。

上等牛肉套餐主要肉品:伊比利豬梅花(西班牙)、安格斯去骨牛小排(美國)、角切牛小排(美國)、霜降牛肉(美國)。

再來就是以記憶和大家分享吃起來的感覺,因為肉燒烤後拍起來長得差不多,有點遺忘到底吃的是什麼肉了。

精燉湯品 鮭魚味增湯

滿滿鮭魚、豆腐跟洋蔥,料給得足,看到鮭魚塊那麼多,男友完全不想嘗試魚肉的味道。

好吃的鮭魚味增湯,沒特別驚艷。

主廚特調沙拉與飲品、泡菜

沙拉有兩種口味選擇,既然都來到茶六,當然要吃看看「主廚特調沙拉」囉!

清爽的日式醬汁配上小番茄、櫛瓜、雞肉絲,我愛櫛瓜很好吃。

飲料選「鮮奶茶」需要加價,普通馬克杯容量,喝起來甜膩,額外請服務人員給我一杯熱水混進去,自己調甜度,以要加價的飲品來講太普通了,失格。

泡菜通常是我拿來搭配豬肉一起沾醬吃的配料,這樣夾著吃非常好吃哦!

去骨雞腿肉、鯖魚、松阪豬肉

每份套餐都會附上三種肉品,都挺好吃的。

三種肉都有先調味過,只需要放上烤盤炙烤後,即使不加醬料也有味道。

去骨雞腿肉吃起來不會柴,很多雞腿肉需要時間烤,等熟透後吃起來很老,這裡的完全不會。

鯖魚放在烤盤上不要去動它,一直翻動它魚肉會破破爛爛的,烤到微焦再翻面會得到完整的魚肉,話雖如此我還是靠服務人員來幫忙看燒烤程度,最後獲得好吃的魚肉。

米食 炙燒烤飯糰

好吃的炙燒烤飯糰,來吃之前看過別人推薦要點烤飯糰。

份量對食量大的善男信女來講會吃不夠,吃起來鹹鹹的,可以點一份兩個人品嚐就好。

很喜歡海苔配上烤飯糰一起吃,有七味粉的味道,炙燒出來的表皮酥脆,想到就流口水。

角切去骨牛小排、去骨牛小排、霜降牛肉

上等牛肉套餐的重點來了!!!

三種牛肉排版得好美端上來,標上牛肉名稱,讓客人知道自己吃得是什麼內容物。

我很怕「角切去骨牛小排」這種造型炙燒時容易表面燒焦內部過生,服務人員換網時會幫忙看炙燒情況,告知再烤多久即可,我吃過夜市的「骰子牛」常常覺得像吃口香糖,這裡完全不會。

這三種牛肉裡我們最喜歡「霜降牛肉」,吃起來滑嫩。

伊比利梅花豬

我吃到後面已經沒什麼戰鬥力了,僅能給予不錯的豬肉這樣的評價。

草蝦和小卷、山藥

海鮮我們選的是「草蝦&小卷」, 原本不抱任何希望,小卷自己烤常常非常乾,這裡的小卷不會,嫩嫩的很好吃耶。

山藥吃起來滑滑的,十分順口,獲得男友喜愛。

風味醋飲 檸檬醋

用餐大約 2/3 後會送上檸檬醋飲,可以消除口腔內混雜的食物味道,普通檸檬醋飲。

喝過最好喝的是「王品 西提牛排」的檸檬醋,會有檸檬果皮裝飾,帶點苦澀增加口感層次。

甜點 紫米紅豆粥

濃稠的紫米紅豆粥,附上椰奶自行添加。

沒什麼特別驚艷,是好吃的,我有點後悔沒有點可愛的雪花冰,很像我愛的日本怪獸雪花冰造型。

剛剛一進來餐廳裡面冷氣實在太冷了,所以我就選唯一一項熱的甜點來吃,吃到一半有點後悔想要改甜點品項,但覺得很不好意思,搞不好人家已經準備好了。(難過ing)

附近推薦景點與行程

車程 15 分鐘內(距離 4 公里)計算。

  • 附近在地市集:四張犁夜市、逢甲夜市
  • 附近甜點咖啡廳:MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店

以下為車程稍遠,我會感興趣的北屯景點:

  • 北屯新村-臺中市眷村文物館、大坑風景區、郭叔叔獼猴生態區

我會推薦「茶六燒肉堂 中清店」嗎?

偶爾來台中享受一趟悠閒之旅,犒賞自己一餐吃貴貴的「茶六燒肉堂」很 OK,吃完會感受到是好吃燒肉,不會有「好像跟平常吃得差不多,沒有特別好吃啊!」的評價,服務人員超級熱心、勤勞,換網的次數有點多,感覺只烤幾片肉就來換一次烤網。

真要說可以改進的地方,我會認為價位高的餐廳,餐點內容應要更特別,優質生肉一些高價燒烤店也可以提供。

特點多放在「炙燒烤飯糰」、「主廚特調沙拉」 還有甜品、飲品這些副餐上, 像吃「海底撈」有獨特湯頭和附設服務, 如果這裡有非常厲害的飲品或是甜點,會更讓食客們想二訪、三訪。

不然食客們下一次可能會想把台中不同燒烤店吃一遍,而選擇其它燒烤店家,不會有那麼強烈動機帶親朋好友再次來玩時去吃。

整體下來我絕對會推薦旅人們來台中時試看看「茶六燒肉堂」哦!

店家資訊Info.

茶六燒肉堂 中清店

406 台中市北屯區中清路二段1037號
茶六燒肉堂 訂位網頁
(04)2425-1138
每日 11:00–02:00

優點

  • 環境乾淨、空間開闊
  • 肉品質優良
  • 食物美味
  • 服務人員友善、勤勞
  • 距交流道近,適合小旅行最後一餐離開台中

缺點

  • 價位高不提供停車場
  • 套餐最低台幣 1,500 元起
  • 飲品、甜點需特別一點

Cover Photo / Yuuha
Cover Art Design / Yuuha

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生命是一場旅程。
我們等了多少個輪迴,才有機會去享受短短的一生。
我們最終都會失去,你不妨大膽一些,去愛一個人、攀一座山、追一個夢。
有很多事我都不明白,但我相信一件事,上天讓我們來到這個世上,就是為了讓我們創造奇蹟。
——《大魚海棠》

使用相機

Panasonic GF10
12-32mm f/3.5-f22
20mm f/1.7

Canon EOS 600D
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