只要搜尋香港伴手禮絕對會出現帝苑餅店的「蝴蝶酥」，我之前去香港旅遊時都是買每個月會換一次鐵盒圖案的「曲奇四重奏」餅乾，由於身旁朋友都已經對它膩了，加上台灣買得到，它就從我伴手禮清單被劃掉。
這回我把目標轉移到以前覺得買下去有點心痛的「The Royal Garden Fine Foods 蝴蝶酥」上！
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The Royal Garden Fine Foods 帝苑餅店
「The Royal Garden Fine Foods 帝苑餅店」位於香港帝苑酒店，就是同家酒店販售甜品的店啦。
搭乘香港地鐵尖沙咀站或尖東站都可以從 P2 出口走過去， P1 出口要過馬路，因為這兩個站有一條長到懷疑人生的走道相連著，所以尖東站走過去也 OK，從紅勘站走過去也行。
裡面販售的伴手禮除了蝴蝶酥，還有蛋捲跟曲奇餅乾、杏仁餅，相比之下這幾項在台灣被推薦的都是其他家。
餅店介紹蝴蝶酥：
「本酒店之蝴蝶酥經全人手製作，選料上乘。以新西蘭優質小麥粉及特級牛油，以特薄的酥皮重複對摺6次，再切成蝴蝶形狀，每片平均灑上砂糖，配以精湛的技巧烘焙至金黃色，香口鬆化。酥餅一層層慢慢在嘴內溶化，再滲出焦糖的甜香味，令人回味無窮。」
蝴蝶酥價格
查看餅乾類伴手禮清單：https://eshop.rghk.com.hk/zh-hant/product-category/fine-foods/cookies/
蝴蝶酥目前共有六種口味：原味、芝麻、抹茶、巧克力、黑鹽、黑松露。
我最喜歡的是 2018 年推出的巧克力，第二喜歡是芝麻。
價格會隨著克數和包裝不同有所差別，包裝以可裝餅乾重量多至寡有禮盒、紙袋和袋裝、橢圓罐三種。
要送人的禮盒重量約 200~260g ，售價港幣 200~280 之間。
（價格一直升高，請以官網為準，我購買禮盒時一盒港幣 198 元不到一個月就漲了）
要自己品嚐的話，單一口味的紙袋和袋裝比較划算。
我還沒有吃過 Fine Food 蝴蝶酥，不知道自己喜歡哪種口味，就選了「雜錦蝴蝶酥（200 克）」禮盒，裡面包含原味、芝麻、抹茶、巧克力四種口味。
蝴蝶酥口味喜愛心得
這次得到的禮盒是綜合口味：原味、芝麻、抹茶、巧克力。
一次可以吃到四種口味簡直開心死我。有點心吃嗨翻了！
有 6 格，每格疊 4 片，共 24 片，算下來差不多一片港幣 8~9 元（台幣 32~36 元）。
十一月初購買，保存期限到隔年一月初，買回家送人有兩個月的擺放時間。
自己吃就不用在意保存期限，大概一週就會吃光光。
第一種一定要吃看看原味如何啊！吃下去覺得普通，就是蝴蝶酥，吃起來有點甜甜加上層次感的餅乾。
我後來有替它找到新生命，沾無糖鮮奶茶一起吃，好吃極了。
第二種選了巧克力口味，簡直太令我驚豔，裡面包裹著一點點的巧克力醬，品嚐起來不是死甜的口感，是帶點微苦的巧克力。
不是苦瓜的苦，是巧克力成熟穩重感的苦。
第三種是抹茶口味，最讓我沒有記憶點的蝴蝶酥。
「嗯，是抹茶的味道。」就這樣沒有任何記憶點。
最後才吃芝麻口味，因為我平時不太愛餅乾加上芝麻的搭配，殊不知撒上芝麻的蝴蝶酥跟美國隊長拿了盾牌一樣神勇，石內卜吃了也會喊葛萊芬多加十分那樣驚人。
我真的沒想到芝麻是最佳黑馬，連我媽都對它大意了，看來我們眼界太小。
可以嘗試的品嚐方式
- 搭配一杯茶當下午茶
我超喜歡下午拿喜愛的小盤子放兩片餅乾，配上自己泡的茶（紅茶、鮮奶茶都可以）。
下午邊工作邊吃，心情超級好。
- 像 Orzo 一樣泡一泡牛奶
這是有一天喝鮮奶茶，覺得「完全沒有糖的飲品如果加上甜甜的蝴蝶酥會怎麼樣？」於是乎，我將蝴蝶酥沾一口鮮奶茶再吃，變成有鮮奶茶味道的蝴蝶酥，甜味被沖淡一些。
壞處是餅乾屑會掉落在鮮奶茶裡，推薦給眾善男信女試試。
蝴蝶酥值不值得購買？
我本身不會特地買蝴蝶酥來吃，難以跟其它家蝴蝶酥品牌做比較。
這整盒大約一週內吃光，蝴蝶酥非常稱職地維持酥脆口感。
綜合口味禮盒很適合當作送人的伴手禮，看起來氣派，內容物吃起來好吃，就算沒記憶點的口味也是好吃。
以高熱量的精緻甜品來講，單片價格和台灣咖啡廳幾片餅乾賣快台幣 100 元也是差不多啦。
下次去香港我還是會買回家吃，只是我會選袋裝，份量多、價格低還省行李空間，已經知道自己喜歡什麼口味就不用再買鐵盒綜合口味。
購買注意事項
建議想購買的人可以先到網上預訂，或是電話詢問是否有現貨，以免白跑一趟。
據當地人告知有時會預定完，現場買不到的。
除了親自去香港購買，網上也有代購：
要注意如果低於香港原店販售價格，食品要小心非正版貨哦！
這是我找的幾家評價高，專門做香港代購的店家，供大家參考。
店家資訊Info.
FINE FOODS 帝苑餅店
香港尖東麼地道 69 號
https://www.rghk.com.hk/hk/dining/fine-foods.php
(+852)2733-2045
週一至週日 11:00–20:00
Cover Photo / Yuuha
Cover Art Design / Yuuha
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