但馬屋 TAJIMAYA (V city)｜香港・美食｜屯門一人火鍋與小自助吧的絕佳組合

但馬屋 Tajimaya (V City) 是一家連鎖日式鍋物餐廳，提供一人火鍋和小自助吧組合。這家分店位於香港地鐵屯門站旁商城 V City 內。提供吃到飽火鍋方案和自助餐點組合，類似台灣的涮涮鍋，需留意但馬屋 Tajimaya (V City) 的價格較高。

在香港待的日子裡，我實在太懷念「大腸臭臭鍋」了，建議帶外國朋友一定要去吃吃看台灣的一人火鍋「三媽臭臭鍋」、「麗媽臭臭鍋」之類的！愛死～

大概過了半個月我開始一直喊：「我想吃一個人的火鍋。」

男友總是說：「沒有啊，在香港都是一大鍋大家一起吃，一邊聊天。」

他心裡應該很想揍我一拳，都帶我去香港地道的雞煲火鍋還在那邊吵，雞煲火鍋很 cool！

店家會先在鍋子裡將雞肉加上配料炒成一道雞肉料理，等你吃到不想吃時加入高湯變成火鍋，我們去吃在路邊擺小圓桌的店家，菜單上的配料跟菜可以吃到飽。

都已經吃乾抹淨香港的大火鍋了，還在那邊小家子氣地吵吵鬧鬧要吃台灣小火鍋，哈哈哈哈！

可能我一天天地散發出想吃小火鍋的慾望太強烈，去完西貢地質公園那天他朋友突然問晚餐要不要吃旁邊商城的小火鍋啊，好像是一人一鍋。

雖然「但馬屋 Tajimaya」是一家連鎖店，不只香港有分店，台灣也有，我第一次知道它居然是在香港耶……台灣火鍋店真的太多，選都選不完。

但馬屋 Tajimaya 整個店面充滿日式小清新風格，四人一桌，每個人座位前有專屬的小爐子和涮涮鍋一模一樣。

入口處有蔬菜、主食、飲品和冰淇淋的自助吧，可以想像是台灣「千葉小火鍋」縮水 80% 的自助吧，不過價格不能比。

但馬屋 Tajimaya (V City) 地理位置與交通方式

在地鐵屯門站旁邊的大商城 V City 裡一樓（台灣的二樓意思）。

• 大眾交通工具：搭乘香港地鐵至屯門站、搭乘輕軌至河口站。
• 自行駕車：商城內有停車場。

V City 停車場收費：星期一至五 HK$16/小時；星期六、日及公眾假期 HK$24/小時

（平日消費 HK$800 以上、假日消費 HK$1,000 以上能換領免費停車 2 小時。）

但馬屋 Tajimaya (V City) 　菜單

但馬屋官網菜單：https://tajimaya.com.hk/brands/tajimaya_details/menu/

限時吃到飽的方式，總共有 5 種鍋底選擇，選自己愛吃的鍋底。

吃到飽套餐有幾種方案任選，肉類不一樣，同一桌需全員選相同方案。

但馬屋 Tajimaya (V City) 　品嚐心得

我選了千夜鍋，好懷念日本壽喜燒，看起來它顏色最像壽喜燒湯汁（？），吃起來還真的差不多。

有鑑於之前去「藏王極品鍋物」學習到新醬汁調配法，水果醋、蒜頭調配出清爽感醬料，剛好洗掉吃太多肉的膩感。

服務人員收拾得好勤快，不用擔心桌面上疊滿空盤，肉盤需填單給服務人員，肉部份好吃，沒有到特別驚艷的等級。

自助吧有好多種蔬菜，第一次看到青菜如此感動。

香港餐點完全就是飯跟肉，比較好的餐廳會給一條青菜，大部分要額外點青菜，清一色只有「新界油菜」，嗚嗚我超想吃青菜跟好吃水果。

除了青菜也有提供主食類、飲料和冰淇淋。

但馬屋 Tajimaya (V City) 　附近推薦景點與行程

• 菠蘿山：位於屯門的小山丘，因長期風化及侵蝕形成良田坳峽谷，有「港版大峽谷」之稱。山林系旅人會喜歡的景點，普通人建議不要嘗試。
• 黃金海岸：悠閒的海邊，就像台灣的白沙灣一樣。

大部分屯門景點來自於電影取景，打卡拍照的地點，對拍照打卡沒興趣的旅人會覺得這裡有點無聊。

對了，這個屯門就是我們山雞哥的地盤（老港片中毒患者），《 97 古惑仔：戰無不勝》取景地點有興趣可以看這部 YouTube 介紹〈演員亂入！古惑仔 唯一連東星耀揚也殺不死的人？戲中還真打莫文蔚 | 港產片朝聖地《97古惑仔：戰無不勝》〉：

我會推薦「但馬屋 Tajimaya (V City) 」嗎？

短期旅人不用特別來吃，台灣也有分店，回到台灣會迷失在火鍋店清單內，有太多可以選了。

要是你很懷念台灣的涮涮鍋，「但馬屋 TAJIMAYA」可以一解你的味蕾之愁，擁有中規中矩的好吃火鍋湯底。

Cover Photo / Yuuha
Cover Art Design / Yuuha

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